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Mittwoch, 3. Juli 2024

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Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln

Verfasser: Elmadfa, Ibrahim; Muskat, Erich; Fritzsche, Doris

Verfasserangabe: Ibrahim Elmadfa ; Erich Muskat ; Doris Fritzsche

Jahr: 2004

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU Kompass

Fachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Interessenkreis	Status	Frist
Zweigstelle: Weißwasser	Standorte: U 310 Elma / Fachliteratur	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:

Inhalt

Aus dem Inhalt: -E-Nummern - ein Einkaufsschlüssel; -Lebensmittelzusatzstoffe - die schöne neue Welt des Food Stylings; -Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Details

Verfasser: Elmadfa, Ibrahim; Muskat, Erich; Fritzsche, Doris

Verfasserangabe: Ibrahim Elmadfa ; Erich Muskat ; Doris Fritzsche

Jahr: 2004

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: U 310

ISBN: 3-7742-2320-3

Beschreibung: 10. Aufl., 64 S. in Klarsichthülle

Reihe: GU Kompass

Schlagwörter: Lebensmittelzusatzstoff

Mediengruppe: Fachliteratur

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