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Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Sachsen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bahra, Hanne; Liebich, Angela
Verfasserangabe: Hanne Bahra ; Angela Liebich
Jahr: 2003
Verlag: Heidelberg, Umschau/ Braus
Mediengruppe: Fachliteratur
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Weißwasser Standorte: FL X 211.1 Sachsen Interessenkreis: Regional Status: Verfügbar Frist:

Inhalt

Die sächsische Hofküche des 18. und 19. Jahrhunderts, eine Mischung aus Volksküche und feiner Kochkunst, erlebt ihre Renaissance. Kaum ein Gasthaus im Freistaat Sachsen, das nicht die kulinarischen Traditionen ehrt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bahra, Hanne; Liebich, Angela
Verfasserangabe: Hanne Bahra ; Angela Liebich
Jahr: 2003
Verlag: Heidelberg, Umschau/ Braus
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.1, L 224
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Regional
ISBN: 3-8295-6419-8
Beschreibung: 181 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch; Oberlausitz; Fischerei; Kreba; Bautzen; Sorbische Küche; Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft; Kochen; Sachsen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bahra, Hanne; Liebich, Angela
Mediengruppe: Fachliteratur