Zweigstelle	Standorte	Interessenkreis	Status	Frist
Zweigstelle: Weißwasser	Standorte: FL X 212 Amst	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:

Hundert Gerichte aus der Paleoküche, die nur Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und Nüsse als Hauptzutaten erlauben. Die Rezeptvorschläge vom Frühstück über Hauptgerichte bis zu Desserts und Kuchen kommen mit wenigen Zutaten aus und sind schnell zubereitet.

Rezension Die Paleo-Küche orientiert sich an der Ernährung unserer "Jäger-und-Sammler"-Vorfahren (daher auch der Name Steinzeiternährung). Erlaubt sind Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und Nüsse. Verboten sind: Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, industriell verarbeitete Produkte, Zucker. Die Autorin praktiziert diese Ernährung seit über 10 Jahren und ist eine der bekanntesten Paleo-Bloggerinnen der USA. In ihrem Bestseller stellt sie 100 einfache Rezepte vor, die mit wenigen Zutaten schnell zubereitet sind. Zum Frühstück gibt es getreidefreie Aprikosenmuffins oder Paleo-Brot, als Zwischen- oder Hauptmahlzeit gebackenen Brokkoli, Hähnchen-Eintopf oder grünes Omelett, zum Dessert Apfeltörtchen im Glas oder Vanilleeis mit Keksstückchen. Außerdem enthält der ansprechende Band Rezeptideen für Kuchen, Kekse, Aufstriche, Soßen und Getränke. Jedes 3. Rezept ist ganzseitig bebildert, vegane und nussfreie Rezepte sind gekennzeichnet. Sehr knappe Einführung in die Paleo-Ernährungsprinzipien, alphabetisches und nach Zutaten geordnete Rezeptregister. Zusätzlich zu "Paleo - power for life" (ID-A 25/14).