Zweigstelle	Standorte	Interessenkreis	Status	Frist
Zweigstelle: Weißwasser	Standorte: X 212 Quick / Fachliteratur	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:

In dem handlichen Kochbuch sind 360 Rezepte speziell für die vegetarische Küche verzeichnet. Dabei werden für ein Rezept jeweils 3 verschiedene Zubereitungsarten vorgestellt, eine Variante für 10, 20 oder 30 Minuten Zubereitungszeit.

Neben diesem Titel sind im Umschau Verlag "Quick Family" und "Quick Chicken" (beide in dieser Nr.) erschienen. Von der Aufmachung mit den Titeln der Dorling-Kindersley-Reihe "Cook it" vergleichbar ("Vegetarisch", BA 6/08). In dem handlichen Kochbuch mit flexiblem Einband sind 360 schnelle Rezepte speziell für die vegetarische Küche verzeichnet. Dabei werden für ein Rezept jeweils 3 verschiedene Zubereitungsarten vorgestellt, eine Variante für 10, 20 oder 30 Minuten Zubereitungszeit. Vielfältige und inspirierende Kochanleitungen für Speisen aus aller Welt. Den 3 Rezeptvarianten gegenüberliegend ist ein ansprechendes, ganzseitiges Foto des Hauptgerichtes. Neben Rezeptvorschlägen für Snacks, Suppen, Salate und Desserts, gibt es die Kapitel "Schnelle Küche für jeden Tag" und "Kochen für Gäste". Vor den Kapiteln ein Rezeptregister nach Zubereitungszeit, am Ende des Buches ein Register geordnet u.a. nach den einzelnen Zutaten. Neben zahlreichen anderen Titeln, wie "1000 vegetarische Gerichte" (ID-A 9/13) oder "Vegetarisch für Faule" (ID-A 39/12) für das stark nachgefragte Thema gern empfohlen. (2)