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Zweigstelle: Weißwasser	Standorte: O 340 Mar / Fachliteratur	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:

Kochbuch mit kurzer medizinischer Einleitung, zusammengestellt von einer Ernährungsberaterin und einer Patientin, die selbst von Zöliakie betroffen ist. Das Buch liefert einleitend auf einigen Seiten knapp zusammengefasst die wichtigsten Fakten zum Krankheitsbild und zur richtigen Ernährung. Den Hauptteil bilden die Kochrezepte, die mit großformatigen Farbfotos attraktiv präsentiert werden. Wo noch ein preiswertes Kochbuch für Betroffene gebraucht wird, zur Bestandserweiterung empfohlen. Bei Andrea Hiller (BA 8/00), Carine Buhmann (BA 3/05) oder Nora Kircher (BA 9/03) ist der Ratgeber-Anteil umfangreicher.