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Brot backen
mit und ohne Brotbackautomaten
Verfasser:
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Weidinger, Gertrude
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Verfasserangabe:
Gertrude Weidinger
Jahr:
2006?
Verlag:
Augsburg, Bechtermünz im Weltbild-Verlag
Mediengruppe:
Fachliteratur
Zweigstelle | Standorte | Interessenkreis | Status | Frist |
Zweigstelle:
Krauschwitz
|
Standorte:
X 216
Wei
|
Interessenkreis:
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Auf dem Früstückstisch ein knuspriger Laib Brot oder ein duftendes Brötchen noch heiß aus dem Ofen - schöner kann ein Tag kaum beginnen! Wer den Brotduft aus der Küche liebt und wissen möchte, was in seinem täglichen Brot wirklich steckt, wem das Einerlei der Großbäckerein zu eintönig ist, der findet hier die köstlichsten Rezepte aus Schrot und Kornb, mit Gewürzen und vielerlei Zutaten. - Grundregeln fürs Backen mit und ohne Automaten; - Von Sauerteig bis Hefeteig - Grundrezepte für Brot- und Brötchenteige; - Unwiderstehliche Backofen- und Automatenrezepte: Knblauch-Wein-Fladen, Sauerteig-Gewürz-Mischbrot, körnige Maisbrot, Hafer-Kresse-Brot, Malzbrot, Bierbrot und Krabbenbrot u.v.m. ; - Brotverwertung: Die leckersten Rezepte für knallharte & staubtrockene Überbleibsel
Verfasserangabe:
Gertrude Weidinger
Jahr:
2006?
Verlag:
Augsburg, Bechtermünz im Weltbild-Verlag
Aufsätze:
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Systematik:
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X 216
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ISBN:
3-89604-917-8
2. ISBN:
978-3-89604-917-9
Beschreibung:
96 S.
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Mediengruppe:
Fachliteratur